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社区团购成燎原之势冷冻食品巨头纷纷切入!有市场吗?

时间:2019-08-10 06:30来源:未知 作者:admin 点击:

  至今为止,社区团购的燎原之势已经吸引了大批创业者争相入行。社区团购的出现不仅重塑了生鲜零售行业,也改变了原来的供货体系。三全自建了团购平台“有知有味”,www.36900.com团购已经成为速冻汤圆品牌竞争的新战场。

  其实,问题的根本原因在于很多人还在用传统赚差价的方式来经营社区团购,一旦陷入这种思维模式如同跌入万丈深渊。

  在经营过程中一直用“低价格”诱惑顾客,殊不知吸引顾客的是占便宜的感觉,而非真正的便宜!

  这是一个“人为贵,货为贱”的时代,客户的留存是非常重要的,而不是只确保产品质量就能致胜。

  社区团购的购物模式本身存在便捷、利民的优势,运营的关键就是把更多优质资源和产品搬到平台上,让顾客喜欢并依赖上这种购物方式。只要形成三次消费,顾客就能养成持续进店的消费习惯。所以绑定顾客持续消费是社区团购平台的致胜法宝。

  微信群营销最忌讳的就是自嗨,群主自顾自营销,而群成员毫无兴趣。最后大家都屏蔽消息,导致微信群成为死群。要激活微信群,可以制定反馈奖励机制。如果有顾客反馈问题或者提供建议,一经采纳即可获得额外奖励。

  低成本高效率的推广手段是所有商家都梦寐以求的。一般的传统广告渠道不仅成本高而且没什么效果。想要源源不断的获取客流,可以用一些礼品作为奖励,让已经进群的顾客推荐其他顾客。这样一来就可以通过口碑宣传获取后续客源。

  团长直接服务顾客,他们的一举一动将直接影响销量和成交金额。每一个团长都是潜力股,制定相应的绩效政策,按劳定酬,优胜劣汰,团长的积极性自然就会提高。

  大多数社区团购平台都反应生鲜产品利润低,只要有会员,就不用担心做不好。团购平台可以增加种类,扩充些利润高的产品。生鲜只是作为一种引流手段,切入社区市场,后续的发展方向并不局限于某一块业务。

  除了水产海鲜之外,目前大多数社区团购主要以常温食品为主,易于保存和储藏是它们的优点。然而,消费需求却不断变化,对于冰淇淋和冷冻食品,消费者也有很旺盛的需求。

  近年来,冰淇淋和冷冻食品销量逐年攀升,而它们渐渐地由季节性产品开始转变为刚需。除了冷冻水产之外,速冻米面和火锅食材已经成为家庭消费的主力产品。但由于贮藏条件的苛刻,线上购买冰淇淋和速冻食品无论对于C端还是平台来说都是一个难以完美实现的过程。一件代发物流成本太高,平台难以承担;设定起订量,消费者又不需要。

  有数据表明,短短4年间,中国速冻食品市场规模年复合率增长10.5%。除了日益繁荣的餐饮市场,家庭消费也成为速冻食品增长的主力。

  同样,对于冰淇淋来说,目前市场规模已超千亿元人民币,成为全球第一大市场,高端化,品牌化、高复购率已经成为家庭消费的主力。由此可见,冰淇淋和冷冻食品切入社区团购并不缺市场。

  冻品不同于可常温运输的泛生鲜品,本身即得益于成熟完善的冷链配送体系,现成的供应链条配合拼团走量模式,可在很大程度上替代部分商超货源。同时,在地域和季节因素上,相比生鲜,冻品所受影响更是微乎其微。

  冻品中的速冻水饺、汤圆、海鲜、肉类,以及火锅食材等,本身即生鲜商超的走量担当,可以说市场需求是客观存在的,一旦冻品以更丰富的品类和更低价出现在自家小区,显然能抢去商超不少用户。

  冻品一般单价和利润均远高于生鲜,但由于对配送环境的要求,无法满足一件代发,而面向商超批量供货,又错失了利润大头;采用社区团购模式后,利用团长店铺冷柜解决掉了仓储难题,从而将定价权和利润大头掌握在自己手中。

  社区团购的团长模式,虽然解决了很多问题,但团长的佣金也占了不少成本。因此已有连锁门店的冻品商,可以以门店为基础,走完全自营的模式。而针对长期做供货的经销商,则更适合找小区超市加盟做团长。

  具体到上线推广阶段,组织推广活动在所难免。无论是到小区做地推试吃,还是通过小区群组织低价秒杀,都能快速得到用户的认可。总而言之,作为社区团购的生命力所在,物美价廉是吸引客源的重要因素,一旦脱离这个前提,随时都会被用户抛弃。

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